Weiß-bunt: Beliebte Gartenpflanze in den Tropen

Xanthosoma sagittifolium ist ein großes tropisches Aronstabgewächs, das hauptsächlich als wichtige Nutzpflanze in der Karibik und Lateinamerika angebaut wird. 'Variegatum monstrosum' ist eine mutierte Sorte mit gebogenen Blättern und weißer Variegation entlang des Blattrandes.

Die Pflanze erreicht leicht eine Höhe von 2 Metern, kann aber mit regelmäßiger Pflege und Düngung 3 Meter oder höher werden. Die riesigen, pfeilförmigen Blätter sind recht zerbrechlich und können leicht vom Wind zerrissen werden.

Diese beeindruckende Pflanze produziert große essbare Knollen, die in Trinidad, Suriname, Kuba und vielen lateinamerikanischen Ländern eine primäre Kohlenhydratquelle darstellen, wo sie gegrillt, gebraten, als Püree in Suppen oder ganz gegrillt zubereitet werden.

Botanische Beschreibung

Xanthosoma sagittifolium stammt ursprünglich aus den Dschungeln Südmittelamerikas, Venezuelas, Französisch-Guayanas, Kolumbiens, Ecuadors, Perus, Brasiliens und anderer südamerikanischer Länder und verbreitete sich schnell in der Karibik.

Der Gattungsname Xanthosoma leitet sich vom griechischen xanthos (gelb) und soma (Körper) ab und bezieht sich auf die gelben inneren Gewebe einiger Arten. Das Artepitheton sagittifolium bedeutet pfeilförmige Blätter.

Die Pflanze gehört zur Familie der Araceae und ist eng verwandt mit Colocasia (Taro) und Caladium. Xanthosoma-Arten sind dafür bekannt, sehr variabel zu sein, und nicht jedes Blatt jeder Pflanze sieht immer gleich aus.

Die unterirdischen Knollen (oft fälschlicherweise als Zwiebeln bezeichnet) können sehr groß werden und stellen den Hauptwirtschaftswert der Ernte dar. Die Pflanze vermehrt sich entweder durch Samen oder durch die Entwicklung von "Kindeln" aus der Basis.

Pflege

Xanthosoma sagittifolium wird als Gemüsepflanze in voller Sonne angebaut, erreicht aber in leichtem Schatten eine beeindruckendere Höhe.

Gedeiht in reicher, feuchtigkeitsspeichernder Erde mit guter Drainage, zum Beispiel unserer torffreien Erde. Während der Wachstumsperiode reichlich gießen und regelmäßig düngen.

Die Knollen werden geerntet, wenn sie ihre volle Größe erreicht haben, normalerweise nach 8-12 Monaten.

Wie alle Aronstabgewächse enthält die Pflanze Calciumoxalatkristalle, die Reizungen verursachen können. Die Knollen müssen vor dem Verzehr gründlich gekocht werden, um diese Substanzen zu neutralisieren. Kaufen Sie Xanthosoma sagittifolium variegatum monstrosum online!