Echte Vanille stammt aus der Frucht einer Orchidee namens Vanilla planifolia .

Die vanille orchidee hat ihre „Wurzeln“ in den Regenwäldern Mittel- und Südamerikas. In Guatemala wird die Vanilleschote seit Jahrtausenden zum Aromatisieren von Kakao verwendet. Die Vanilleblüte ist selten und sehr schwer zu bekommen.

Herkunft.

Die Orchidee Vanilla planifolia kommt aus den Regenwäldern des Golfs von Mexiko bis zum Amazonas in Brasilien.

Die Vanillepflanze wurde den Europäern im 16. Jahrhundert bekannt, doch erst in der zweiten Hälfte des 19. Jahrhunderts wurden größere Plantagen außerhalb des natürlichen Verbreitungsgebiets der Vanille angelegt. Heute wird in den meisten tropischen Ländern Vanille angebaut und aus der Vanilleblüte gewonnen.

Pflege

Die Vanilleblume ist eine tropische Orchidee und muss in Orchideenerde gezüchtet werden. Vanille wächst kletternd und benötigt eine pflanzliche Stütze. Um Vanille in Innenräumen anzubauen, ist eine Temperatur zwischen 20 und 30 Grad erforderlich.

Die Vanillepflanze gedeiht am besten bei indirektem Licht. Achten Sie jedoch darauf, dass die Pflanze im Winter ausreichend Licht bekommt. Lesen Sie hier mehr über die Pflege von Vanilleblüten, damit Sie Vanille aus dieser ungewöhnlichen Orchidee gewinnen können!

Wie wächst Vanilleschote auf der Orchidee?

Vanille Um Früchte zu tragen, muss die Pflanze von Hand bestäubt werden . Die Blüten öffnen sich früh am Morgen und verwelken bereits am nächsten Tag. Die Vanilleschote wird unreif gepflückt und hat dann eine dunkelgrüne Farbe. Anschließend müssen die Vanilleschoten fermentiert werden und erst dann entsteht der Vanillegeschmack.

Aussehen

Die Stängel der Vanilleorchidee sind lang, klettern und haben wie viele andere Orchideenarten Luftwurzeln . Die Luftwurzeln der Vanilleblüte sind grün und fleischig, sie können bis zu 10-15 Meter lang werden. Vanilla planifolia hat dicke grüne und spitze Blätter.

Vanilla planifolia ist die Quelle natürlicher Vanille, eines der beliebtesten und teuersten Gewürze der Welt. Vanille wird wegen seines Aromas und Geschmacks in einer Vielzahl von Lebensmitteln verwendet, von Backwaren bis hin zu Getränken. Wenn Sie mehr darüber erfahren möchten, wie Vanille wächst und wie Sie selbst Früchte dieser ungewöhnlichen Orchidee gewinnen können, können Sie hier mehr lesen . Kaufen Sie Vanilleorchideen online und versuchen Sie, Vanille zu Hause anzubauen.