Kleine, vom Aussterben bedrohte mexikanische Agave mit graublauer Rosette, wird zur Herstellung von Mezcal verwendet

Die Art ist bis zu etwa -10 Grad Celsius winterhart, wenn sie trocken gehalten wird, daher lohnt es sich, sie in milderen Teilen des Landes im Freien zu probieren, aber sie braucht Schutz vor nassen Winterbedingungen. Agave potatorum kann ihr ganzes Leben lang erfolgreich im Topf gehalten werden, was sie zu einer perfekten Ergänzung der Sammlung macht, auch in Innenräumen.

Sie wird zur Herstellung von Mezcal, einem destillierten alkoholischen Getränk, verwendet, und aufgrund der großen Produktion gilt die Pflanze als gefährdet, sie ist auf der Roten Liste der gefährdeten Arten der IUCN (2019) als "gefährdet" eingestuft. Reife Pflanzen werden in immer größerem Umfang aus Wildbeständen geerntet und viele Teilpopulationen sind bereits ausgelöscht worden.

Diese kleine und sehr attraktive Agave bildet eine ordentliche Rosette aus spitzen, graublauen Blättern, die bis zu 30 Zentimeter lang werden und von dunkelbraunen Dornen gesäumt sind. Die Art stammt aus den Halbwüsten der mexikanischen Bundesstaaten südliches Puebla, westliches Zentral-Veracruz und zentrales Oaxaca.

Wenn die Agave blüht, wird der Blütenstiel ganze 6 Meter hoch. Dies liegt daran, dass sie von Vögeln bestäubt wird, die fast keinen Geruchssinn haben, aber die schönen Blüten aus der Ferne sehen.

Botanische Beschreibung

Das Artepitheton 'potatorum' bedeutet im Lateinischen "trinken" und bezieht sich auf das aus der Pflanze hergestellte Getränk. Zur Herstellung von Mezcal werden die Blätter an der Basis abgeschnitten, um an das Herz der Pflanze zu gelangen. Dieser Pflanzenteil wird gebacken (oft in einem Erdofen), gepresst und fermentiert, bevor der Pflanzensaft destilliert wird.

Pflege

Agave potatorum benötigt gut durchlässige Sukkulentenerde. Stellen Sie die Topfpflanze an einen Südbalkon mit viel Sonne. Gießen Sie, indem Sie den gesamten Topf in einen Behälter mit Wasser stellen und die Erde vollständig sättigen lassen. Gießen Sie etwa einmal im Monat oder wenn die Erde sich vollständig trocken anfühlt. Wie oben beschrieben, kann man versuchen, sie in Freiland in Zone 1 anzubauen. In England ist dies einigen Enthusiasten gelungen, aber das Klima ist dort etwas milder. Wichtig ist es, Feuchtigkeit fernzuhalten, was eine sehr durchlässige Erde und Regenschutz bedeutet. Man kann die Agave auch auf einem Hügel pflanzen, was überschüssiges Wasser ablaufen lässt. Tequila Agave online kaufen!