Tropiskt fruktträd från Amerika med syrliga gula frukter, allt från frukt till blad är användbart

Spondias mombin, känd som gul mombin (yellow mombin), är ett elegant, lövfällande träd med en tät, spretande krona. I sin naturliga miljö kan det nå en höjd på upp till 25 meter. Arten är inhemsk i det tropiska Amerika, inklusive Västindien, och odlas idag i stora delar av tropikerna för sin ätbara frukt.

Trädet är vackert i blom tack vare sina mycket talrika och stora vippor av små vita blommor, och även när de röda till gula frukterna utvecklas. De gula äggformade frukterna är 3 till 4 centimeter långa och har ett behagligt syrligt, köttigt fruktkött.

Frukterna kan ätas färska, som juice, sylt, sorbet eller bakas in i kakor. Även knopparna och de unga bladen kan tillagas som grönsaker, skotten smakar som kassava och kan ätas råa eller kokta. Blad och blommor kan användas som örtte.

Skötsel

Eftersom detta är ett tropiskt träd kommer det sannolikt att odlas inomhus eller i vinteruppvärmda växthus och orangerier i vårt klimat. Ge det den ljusaste platsen du kan erbjuda, gärna med direkt sol.

Trädet är inte särskilt kräset vad gäller jord och behöver inte mycket näringsrika förhållanden, men mycket mager jord är olämplig. Det föredrar ett pH mellan 5,5 och 6,5. Detta är ett snabbväxande träd som lätt når 3,5 meter inom 2 år från frö.

Vattna regelbundet under växtsäsongen och håll varmt året runt. Idealtemperatur 20 till 30 grader Celsius. Fruktsättning börjar vanligtvis när fröodlade träd är cirka 5 år gamla, medan välskötta sticklingar kan börja bära frukt tidigare.