Gul passionsfrukt är en tropisk klätterväxt med livliga gyllene frukter & vackra blommor.

'Maracuja' kallas den gula passionsfrukten i Brasilien där den är mycket populär i juicer och desserter.

Blommorna är vita och violetta, doftande och mäter upp till 10 centimeter i diameter. De är mer aromatiska än andra passionsfrukt sorter. Frukten är större än den lila varianten 'passiflora edulis', rund till oval, typiskt 7-8 centimeter i diameter (ungefär storleken på en grapefrukt) och väger cirka 85 gram. Den mogna frukten har gul, glänsande hud.

Smaken hos gul passionsfrukt är något starkare och mer syrlig än den lila varianten. Frukten är rik i vitaminer A och C, och innehåller enzymer som stimulerar matsmältningen samt många mineraler.

Botanisk beskrivning

Gul passionsfrukt är ursprungligen inhemsk i Sydamerika från Brasilien till Argentina. Idag odlas passionsfrukt kommersiellt världen över för sin smakrika frukt. Det finns nära 500 varianter av passionsblomma som odlas idag.

Växten är en perenn lian eller vedartad klätterväxt som växer till stor längd och ofta täcker topparna av mogna träd där den växer naturligt. Mogna rankors totala längd kan överstiga 30 meter, och de kan också växa mer än 10 meter på ett enda år. När ny tillväxt växer fram från toppen utvecklas till slut blomknoppar tillsammans med unga blad. 

Den gula formen är känd för att bära mer frukt än andra varianter under rätt förhållanden. Växten är också mer kraftig och mer sjukdoms- och skadedjursresistent än den lila varianten. Rankorna hjälper den att klättra och förbli säker när de snurrar runt föremål de kommer i kontakt med.

Skötsel

Gul passionsblomma trivs bäst i full sol till halvskugga och kräver minst 6-8 timmars direkt solljus dagligen för optimal blomning och fruktbildning. Bättre fruktproduktion uppnås med mer solexponering.

Föredrar väldränerad jord för tropiska växter med pH mellan 6,5 och 7,5 som kan hålla fukt och är hög i organiskt material. Vi använder vår torvfria jord och växterna kommer levereras planterade i denna jordblandning. Vattna jämnt och håll jorden konstant fuktig under sommaren.

Passionsfrukten trivs i tropiskt till subtropiskt klimat och föredrar varma temperaturer mellan 18°C och 32°C med hög luftfuktighet och frostfria förhållanden. I Sverige odlas den gula passionsblomman alltså bäst i växthus eller som krukväxt som kan flyttas inomhus över vintern. Ta in växten inomhus före första höstfrosten och minska vattningen något från höst till sen vinter.

Ge växten ett stöd eller spalje att klättra på. Rankor producerar blommor på ny tillväxt, så de kan beskäras efter behov tidigt under växtsäsongen. För inomhusodling, använd en väldränerad, torvfri jordmix. Krukor behöver ett stöd som rankan kan växa på.

Gödsla med balanserad gödning (till exempel 10-10-10) var 4-6 vecka under växtsäsongen. Organiska alternativ som maskgödsel är också effektiva.