Babaco (Vasconcellea × heilbornii), ofta kallad bergspapaya, är en tålig exotisk fruktväxt som ursprungligen kommer från de subtropiska regionerna i Ecuador. 

Den är nära besläktad med papaya, men har vissa unika egenskaper som gör den intressant för odling, även i lite svalare klimat. Babaco är känd för sin unika form, som liknar en långsträckt melon, och dess friska, syrliga smak som påminner om en blandning av ananas, jordgubb och citrus. Frukten är fröfri, vilket gör den extra lätt att äta och använda i matlagning.

Skötsel: 

Temperatur: Babaco är känslig för frost, även om den överlever ner till -2 grader kan man med fördel skydda från temperaturer under 10°C. På vintern bör den hållas inomhus. 

Vattning: Håll jorden jämnt fuktig men undvik att den blir vattensjuk.

Ljus och Placering: Babaco trivs bäst i starkt, indirekt ljus. Placera växten i ett växthus eller ett soligt fönster där den får tillräckligt med ljus men skyddas från direkt sol under de hetaste timmarna på dagen.

Botanisk beskrivning

Ursprung: Babaco är en naturlig hybrid mellan två andra arter i Carica-släktet: Vasconcellea stipulata och Vasconcellea pubescens.

Babaco är en parthenokarpisk frukt, vilket innebär att den utvecklas utan befruktning och därmed inte innehåller några frön.

Tillväxt och Utseende: Trädet kan växa upp till 2-3 meter i höjd och har en slät, grön stam. Bladen är stora och flikiga, liknande de hos vanlig papaya, men något mindre.

Köp denna detta exotiska fruktträd, babaco papaya, online. Ge dig på att odla egna tropiska frukter, flera exempel finns på svenskar som odlar sina egna babaco frukter!