Albo-variegeret populær haveplante i troperne

Xanthosoma sagittifolium er en stor tropisk aroid, der dyrkes primært som en vigtig afgrøde i Caribien og Latinamerika. 'Variegatum monstrosum' er en muteret kultursort med buede blade og hvid variering langs bladkanten.

Planten når let 2 meter i højden, men kan blive 3 meter eller højere med regelmæssig pleje og gødning. De enorme, pileformede blade er ret skrøbelige og rives let af vinden. 

Denne imponerende plante producerer store, spiselige knolde, som er en primær kulhydratkilde i Trinidad, Surinam, Cuba og mange latinamerikanske lande, hvor de tilberedes grillet, stegt, som puré i supper eller helgrillet.

Botanisk beskrivelse

Xanthosoma sagittifolium har sit udspring i junglerne i det sydlige Centralamerika, Venezuela, Fransk Guyana, Colombia, Ecuador, Peru, Brasilien og andre sydamerikanske lande, og spredte sig hurtigt over Caribien.

Slægtens navn Xanthosoma kommer fra græskens xanthos (gul) og soma (krop), med henvisning til de gule indre væv hos visse arter. Artsepitetetet sagittifolium betyder pileformede blade.

Planten tilhører familien Araceae og er nært beslægtet med Colocasia (taro) og Caladium. Xanthosoma-arter er kendt for at være meget variable, og hvert blad på hvert eksemplar ser ikke altid ens ud.

De underjordiske knolde (ofte fejlagtigt kaldet løg) kan blive meget store og udgør afgrødens primære økonomiske værdi. Planten formerer sig enten ved at producere frø eller ved at udvikle "unger" fra basen.

Pleje

Xanthosoma sagittifolium dyrkes som grøntsagsafgrøde i fuld sol, men når en mere imponerende højde i let skygge. 

Trives i rig, fugtbevarende jord med god dræning, eksempelvis vores torvfri jord. Vand rigeligt i vækstsæsonen og gød regelmæssigt.

Knoldene høstes, når de har nået fuld størrelse, normalt efter 8-12 måneder.

Liges alle aroid-planter indeholder planten calciumoxalatkrystaller, som kan forårsage irritation. Knoldene skal tilberedes ordentligt før indtagelse for at neutralisere disse stoffer. Køb Xanthosoma sagittifolium variegatum monstrosum online!