Tropisk frugttræ fra Amerika med syrlige gule frugter, hvor alt fra frugt til blade kan bruges

Spondias mombin, kendt som gul mombin (yellow mombin), er et elegant, løvfældende træ med en tæt, spredt krone. I sit naturlige miljø kan det nå en højde på op til 25 meter. Arten er hjemmehørende i det tropiske Amerika, herunder Vestindien, og dyrkes i dag i store dele af troperne på grund af sine spiselige frugter.

Træet er smukt i blomst takket være sine mange store klaser af små hvide blomster, og også når de røde til gule frugter udvikler sig. De gule, ægformede frugter er 3 til 4 centimeter lange og har et behageligt syrligt, kødfuldt frugtkød.

Frugterne kan spises friske, bruges i juice, syltetøj eller sorbet, eller bages i kager. Skuddene og de unge blade kan også tilberedes som grøntsager. Skuddene smager af kassava og kan spises rå eller kogte. Blade og blomster kan bruges til urtete.

Pleje

Da dette er et tropisk træ, vil det i vores klima sandsynligvis blive dyrket indendørs eller i vinteropvarmede drivhuse og orangerier. Giv det den lyseste plads, du kan tilbyde, gerne med direkte sol.

Træet er ikke særlig krævende, hvad angår jorden, og har ikke brug for særligt næringsrige forhold, men meget mager jord er uegnet. Det foretrækker en pH-værdi mellem 5,5 og 6,5. Dette er et hurtigtvoksende træ, der nemt når 3,5 meter inden for 2 år efter såning fra frø.

Vand regelmæssigt i vækstsæsonen, og hold det varmt året rundt. Ideeltemperatur er 20 til 30 grader Celsius. Frugtsætning begynder normalt, når frøplantede træer er cirka 5 år gamle, mens velplejede stiklinger kan begynde at bære frugt tidligere.